Κατασκευαστές Εξοπλισμού Εστίασης
Μια κορυφαία ελληνική εταιρεία στην κατασκευή εξοπλισμού εστίασης άνθισε με την πάροδο του χρόνου με τη βοήθεια του Epoptia MES.
Στοχεύοντας στην ανάπτυξη των εξαγωγών
Η εν λόγω εταιρεία γνώρισε πρωτοφανή ανάπτυξη επιλέγοντας την Epoptia. Στο μεγαλύτερο βαθμό, η διαχείριση των καθημερινών εργασιών γινόταν προηγουμένως με τη χρήση τόνων χαρτιών, απαιτώντας πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ήδη από τα πρώτα χρόνια της χρήσης του Epoptia, οι ιδιοκτήτες κατάφεραν να απαλλαγούν από την απαιτητική καθημερινή ρουτίνα. Ο δρόμος προς αυτό το επίτευγμα ανοίχτηκε με επιμονή και συλλογική δουλειά και με την απόφαση να μεταφέρουν τα γραφεία της εταιρείας σε άλλη περιοχή της Ελλάδας και να ελέγχουν και να διαχειρίζονται το εργοστάσιο εξ αποστάσεως. Με τον τρόπο αυτό, κατάφεραν να διαμορφώσουν ένα πανελλαδικό δίκτυο πωλήσεων σε εκπληκτικά σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ παράλληλα ξεκίνησαν εξαγωγές σε 20 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η έμφυτη ικανότητα των ιδιοκτητών να προσαρμόζονται στις αλλαγές και η νοοτροπία τους για συνεχή ανάπτυξη και εξέλιξη ήταν ανεκτίμητη για την ταχύτερη επίτευξη των κοινών στόχων που είχαμε θέσει.
CASE STUDY
Όταν η αποδοτικότητα παίζει σημαντικό ρόλο σε μια επιχείρηση
ΠΡΟΚΛΗΣΗ
Άκαμπτη διαχείριση της παραγωγής
Οι πολλές καθημερινές παραγγελίες και οι σύντομοι χρόνοι παραγωγής απαιτούσαν συνεχή προσπάθεια παρακολούθησης της παραγωγής και πολύ χρόνο από τους υπεύθυνους. Ακολουθώντας αυτή τη στρατηγική, υπήρχε περιορισμένος χρόνος για επενδύσεις στην ποιότητα, σε νέα προϊόντα και σε περαιτέρω επιχειρηματική ανάπτυξη.
Προβλήματα στους χρόνους παράδοσης λόγω μεγάλου φόρτου εργασίας
Το γεγονός ότι ο χειρισμός των διαφόρων διαφορετικών παραγγελιών γινόταν με τη χρήση έντυπης μορφής είχε ως αποτέλεσμα να μην υπάρχει πλήρης εικόνα της πραγματικής τους θέσης και των περιστάσεων. Σε συνδυασμό με τα έντυπα φύλλα που μπορούσαν εύκολα να χαθούν ή να σκιστούν, πολλές φορές η ολοκλήρωση της εργασίας ήταν τυχαία για τη θέληση και την εμπειρία των εργαζομένων. Όλα τα παραπάνω οδηγούσαν συνεχώς σε ζητήματα που αφορούσαν καθυστερήσεις στην παράδοση ή ακόμη και σε επιστροφές.
Ταχύτερη ανταπόκριση και λήψη αποφάσεων σε παραγγελίες ύψιστης προτεραιότητας
Καθημερινές παραγγελίες πέφτουν στην εταιρεία μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή τηλεφώνου, ενίοτε με αίτημα για άμεσο και γρήγορο χρόνο παράδοσης. Κατά τη διάρκεια αυτών των μάλλον συχνών συμβάντων, οι υπεύθυνοι παραγωγής έπρεπε να ενεργήσουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα για την καλύτερη εξυπηρέτηση των βιαστικών πελατών. Ωστόσο, το πρόβλημα ήταν ότι κάτι τέτοιο θα μπορούσε στην πραγματικότητα να καταλαμβάνει έως και το 30% του παραγωγικού τους χρόνου.
Διαχείριση εργαζομένων
Κατά τη διάρκεια των διαφόρων σταδίων παραγωγής, οι χειριστές δεν μπορούσαν να αντεπεξέλθουν στον καθημερινό φόρτο εργασίας ή δεν είχαν αρκετό φόρτο εργασίας για να συμπληρώσουν την οκτάωρη βάρδια τους. Ως αποτέλεσμα, δημιουργήθηκαν συμφορήσεις, τα προϊόντα δεν παρήχθησαν εγκαίρως και οι χειριστές δεν ήταν καθόλου αποτελεσματικοί, αφού ήταν σε αναμονή, περιμένοντας οδηγίες από τους υπεύθυνους.
ΛΥΣΗ
Απομακρυσμένη πρόσβαση και άμεση διαχείριση της παραγωγής
Με την εφαρμογή του λογισμικού Epoptia, η διαδικασία παραγωγής μπορούσε πλέον να διαχειριστεί άμεσα και ακόμη και εξ αποστάσεως. Αυτό δεν απαιτούσε τη φυσική παρουσία των στελεχών της εταιρείας και των διευθυντών παραγωγής, γεγονός που μεταφράστηκε αυτόματα σε περισσότερο χρόνο που εξοικονομήθηκε για άλλες επιδιώξεις που προσέφεραν αξία στην εταιρεία και συνέβαλαν στην ανάπτυξή της.
30% ακριβέστεροι χρόνοι παράδοσης - Αύξηση της παραγωγικότητας
Οι διευθυντές, έχοντας την κατάσταση της παραγωγής υπό τον πλήρη έλεγχό τους σε πραγματικό χρόνο, ήταν σε θέση να χειριστούν καλύτερα τις παραγγελίες που έπρεπε να παραδοθούν. Μπορούσαν να προβλέψουν πιθανές καθυστερήσεις και να ελέγχουν καλύτερα την ποιότητα των προϊόντων. Επιπλέον, οι οδηγίες εργασίας που περνούσαν στους υπαλλήλους δεν ήταν ελλιπείς. Αυτό επέφερε μεγάλη μείωση του χρόνου που περνούσαν περιπλανώμενοι, αναζητώντας διευκρινίσεις και ερωτήματα.
Μια εργασία διάρκειας 1,5 ώρας εκτελείται σε λιγότερο από 5 λεπτά
Η δυνατότητα λήψης πιο άμεσων και ορθών αποφάσεων απογειώθηκε, καθώς οι υπεύθυνοι μπορούσαν πλέον να μεταβάλλουν το πρόγραμμα παραγωγής σε όλα τα στάδια σύμφωνα με τις ανάγκες τους, χωρίς καν να χρειάζεται να είναι παρόντες αυτοπροσώπως. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούσαν να έχουν μια πλήρη εικόνα του συνολικού φόρτου εργασίας, τουλάχιστον εβδομαδιαίως και τελικά κατάφεραν να εξυπηρετήσουν ακόμη περισσότερους βιαστικούς πελάτες.
Άμεσος ενημέρωση φόρτου εργασίας ανά στάδιο παραγωγής
Οι συνοπτικές αλλά εξαιρετικά χρήσιμες οθόνες του Epoptia ενημερώνουν τους υπεύθυνους για τον πραγματικό φόρτο εργασίας ανά στάδιο παραγωγής και ανά σταθμό εργασίας. Η προβολή των διαθέσιμων προς υλοποίηση εργασιών, οι οποίες είναι έτοιμες από προηγούμενους σταθμούς και οι οποίες έχουν ήδη υλοποιηθεί, επιτρέπει στους διευθυντές να επιβλέπουν και να καθοδηγούν τους εργαζόμενους πιο αποτελεσματικά. Εντοπίζοντας τις καθυστερήσεις λόγω υπερφόρτωσης ή έλλειψης φόρτου εργασίας από μια συγκεκριμένη θέση, οι υπεύθυνοι μπορούν να μεταθέσουν άμεσα εργαζόμενους όπου χρειάζεται, ώστε να καλύψουν τις ανάγκες του εργοστασίου κατά περίπτωση.
Μετρήσεις & Αποτελέσματα
Ο ψηφιακός μετασχηματισμός γίνεται εύκολα
Ψηφιακός Μετασχηματισμός Παραγωγής
